Twee vervangers van ordinaire mayonaise. Ik was benieuwd, hoe ver wijken ze af van de norm, wat vind ik de lekkerste van de twee? De deelnemers: Almost Skinny Sauce Mayo en Callowfit Mayo Style Sauce.
Lijdend gerecht: Minikrieltjes uit de airfryer.. 😋
Voor beide sauzen geldt: ik heb ze nog nooit gehad. Wél heb ik al ervaring met de 0% sauzen van Action. En, laat ik met de deur in huis vallen, die hebben zo’n week-zoetig kunstmatig smaakje van zichzelf. Wel, dat hebben deze beide sauzen ook. Maar dat merk je alleen als je de saus eet zonder iets anders – of, als je een héle stevige dipper bent, hihi! 🤭
Dan door.. Hoe bevallen de sauzen? Tja, beide eigenlijk best goed. Ik ben tevreden. Ik word er niet wild enthousiast van. Maar ze zijn zeker waardig als alternatief als je doel is kcaloriën uit te sparen. Want, dat doen ze!! Voorop gesteld, geen van beide sauzen komt ook maar in de buurt van de tubes Zaanse mayonaise, of de Hellman’s mayonnaise. Dat hoeft van mij ook niet per sé, als het dan maar wel lekker is!
Als ervaringsdeskundige van veel varianten en merken zou ik zeggen, dat de Callowfit Mayo Style enigzins te vergelijken is met de emmerties Remia fritessaus. Romig, stevig en, ik zal niet zeggen vol van smaak, maar het neigt er naar.
De Almost Skinny Mayo echter, tja, ik weet het niet zo goed. Het is zeker niet zo dun en licht als (caesar) salade dressing. Verre van dat. Maar het is veel te waterig om door te gaan voor mayonaise. Een prettige lichte smaak, die niet zo heel veel met mayonaise, of fritessaus zelfs, te maken heeft, maar desondanks tja toch gewoon lekker. Maar die consistentie.. Zucht.. Onbruikbaar voor op je frikandel speciaal, daar loopt het af voordat je halverwege het opeten bent.
Ook is de Almost Skinny geen succes voor frites of gebakken aardappeltjes, het loopt er vrij snel vanaf dus je moet na het dippen echt handje eronder snel in je mond stoppen. Maar, eenmaal daar, lekker. Waar zou ik deze saus nou bij uitstek voor gebruiken? Ik zei al, het is geen salade dressing. Maar tóch, bij iets als salade zou die perfect tot zijn recht komen! Het mixt makkelijk met je salade doordat het vrij dun is – maar ook weer niet zo dun dat het als een plasje onderin terecht komt. Voor dat doel is de Callowfit, die gewoon stevig is, veel te dik. Maar die Callowfit, ja, dat is de ideale match om als een streepje over je frikandel te trekken. Of om je patatje of frietje lekker in te dippen.
Prijs
Qua prijs is de Almost Skinny sauce de interessantste van de twee want, ookal zijn ze beide om en nabij de 5 euro, de Almost Skinny sauce heeft wel meer dan 30% extra inhoud dan de Callowfit. Waar dan weer tegenover staat dat je geneigd bent meer te gebruiken van de Almost Skinny omdat die zo dun is en een lichtere smaak heeft. Keuzes, keuzes.. In principe hebben ze beide voors en tegens.
Maar, als ik dan toch een keus moet maken, dan ga ik bottomline voor de Callowfit Mayo Style Sauce. Die is gewoonweg het best toepasbaar bij de meeste gerechten waar je normal mayonaise bij zou gebruiken.
Cijfers
De Callowfit komt weg met een 6,5, een dikke voldoende, de Almost Skinny moet het doen met een 5,5, voldoende maar echt met de hakken over de sloot. Ik hoop dat jullie wat aan dit vergelijk hebben als jullie ook weer eens zin hebben om lekker ordinair mayonaise te dippen, maar dan zonder de consequenties van de échte. Dat dus!
In de supermarkt..
Geen zin om veel geld uit te geven bij de speciaalzaak? Bij de beter gesorteerde supermarkten is deze veel vriendelijker geprijsde Remia Friteslijn te koop. Zonder rare bijsmaakjes en toch met een aanzienlijke beperking van het aantal kcaloriën per 100ml ten opzichte van eender welk ander product in de markt. Aanrader, dus! 😘
